わんこと海とオイシイものが大好きな、進化系コブタdiverの生存確認ページ


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2009年 06月 23日 ( 1 )

スパニッシュごはん

おいしいゴハンを食べる会、YさんとAちゃんと
名駅からすぐのスペイン タパス バー レストラン カラカルメンにて

前菜はサービスのシャンパンワインとともに
脂がじんわりとおいしいサラミ、チーズはドライフルーツ添え、サーモンのマリネ、タコのマリネ
鮮やかなニンジンのサラダはスペイン料理の定番
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マッシュルームのニンニクオイル焼き あっつあつで風味豊か~
スペインワインがすすむねー
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エビのニンニクオイル焼き ピリ辛~
このオイルをバケットにつけて食べるのが、めーっちゃおいしかったよう
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ガリシア風マグロのパイ包み わかりにくい写真ですが…
ふんわりマグロととろける野菜の具が、バターの香りに包まれて
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ジャガイモとタマネギのトルティーリャ 外は香ばしくて中はとろりのオムレツ
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イベリコ豚のステーキは、むちむちで味がギュウゥゥと詰まってた うまし
テンションあがりすぎて写真を忘れてたあ

パスタのパエリヤは、お店の名前がついている
素麺のように細くて2cmほどの短いパスタに、トマトと魚介のだしが染みて~
おこげもあったよ♪
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プチシューアイスのホットチョコレートソース
クレームカタラーナは、カタルーニャ風のカスタードクリーム 
甘さがやや控えめのクレームブリュレみたい
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イタリア料理と似ている部分もあったけど、鮮やかな色彩の食器たちや食べやすいシンプルな料理たちは、スペイン気分に浸れてとっても良かった
大満足な夜だったよ☆
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by neoneopiglet | 2009-06-23 22:39 | 日々